演员：Thomas Frebel,Dan Giusti,Kim Mikkola,Rene Redzepi,Rosio Sanchez,Lars Williams
导演：莫里斯·德克斯
类型：纪录片
状态：HD
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地区：荷兰
年份：2016
语言：荷兰语,英语,日语
更新时间：2023-10-02 03:00
剧情：在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。身..更多
塞尔吉奥·阿奎罗,提克希奇·贝吉里斯坦,克劳迪奥·布拉沃,凯文·德布劳内,曼尼尔·埃斯蒂亚特,何塞普·瓜迪奥拉,伊卡尔伊·京东安,本·金斯利,大卫·席尔瓦,拉希姆·斯特林,约翰·斯通斯,凯尔·沃克,米克尔·阿尔特塔,诺尔·加拉格,若泽·穆里尼奥,尤尔根·克洛普,穆罕默德·萨拉赫,布莱恩·基德
《虾上蚂蚁》是由莫里斯·德克斯导演于2016年在荷兰发行的纪录片，讲的是：在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹(RenéRezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。身为美国时代杂志(TimeMagazine)尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演MauriceDekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻..
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